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| 產(chǎn)地 | 中國 |
| 貨號(hào) | 1 |
| 品牌 | 國產(chǎn) |
| 用途 | 普通分析試劑、軟水劑，還用于照相洗印和印染 |
| 英文名稱 | sodium hexametaphosphate |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| CAS編號(hào) | 10124-56-8 |
| 純度 | 68% |
| 別名 | 格臘哈姆鹽 |
| 包裝 | 25kg/袋 |
| 分子式 | 6Na.O18P6 |
| 級(jí)別 | 工業(yè)級(jí) |
化學(xué)性質(zhì)：
本品為白色結(jié)晶粉末，比重為2.484（20℃），易溶于水但不溶于 有很強(qiáng)的吸濕功能。對(duì)金屬離子Ca、Mg有很顯著的螯合能力。
基本參數(shù)：
中文名稱：六偏磷酸鈉
英文名稱：sodium hexametaphosphate
CAS號(hào)：10124-56-8
分子式：6Na.O18P6
分子量：611.77
EINECS號(hào)：233-343-1
熔點(diǎn)： 616℃
沸點(diǎn) ：1500℃
密度： 2.181
折射率 ：1.482
儲(chǔ)存條件： 2-8°C
產(chǎn)品應(yīng)用：
1.六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化；用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維 C分解；用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能
2.在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑、pH值調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、分散劑、膨脹劑等
3用作普通分析試劑、軟水劑，還用于照相洗印和印染
4.用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品、印染、鞣革、造紙等
5.組織改進(jìn)劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；螯合劑。單獨(dú)使用的情況較少，一般與焦磷酸鹽和偏磷酸鹽混合使用?；旌蟿┲饕糜诨鹜?、香腸、魚糜之類作為保水、嫩化和老殘畜肉的軟化的組織改進(jìn)劑等。防止蟹類罐頭產(chǎn)生結(jié)晶，果膠溶化劑等。
6.用作鍋爐用水和工業(yè)用水(包括染料生產(chǎn)用水，鈦白粉生產(chǎn)用水，印染調(diào)漿和染色用水，以及化工用水，藥品、試劑生產(chǎn)用水等)的軟水劑，工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑；還用作緩蝕劑，浮選劑，分散劑，高溫結(jié)合劑，染色助劑，金屬表面處理、防銹劑，洗滌劑助劑，水泥硬化促進(jìn)劑。銅版紙生產(chǎn)用作漿料擴(kuò)散劑，以提高滲透力。此外還用于洗滌器皿和化學(xué)纖維中用以除去漿粕中的鐵離子。石油工業(yè)中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時(shí)調(diào)節(jié)泥漿的黏度。
