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| 品牌 | 國(guó)產(chǎn) |
| 貨號(hào) | 1 |
| 型號(hào) | 25kg/袋 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 純度 | 98% |
| CAS編號(hào) | 144-55-8 |
| 別名 | 小蘇打 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 廠家（產(chǎn)地） | 山東 |
中文名稱:碳酸氫鈉
英文名稱:Sodium bicarbonate
CAS號(hào):144-55-8
分子式:CHNaO3
分子量:84.01
EINECS號(hào):205-633-8
熔點(diǎn) ：>300 °C
沸點(diǎn) ：851°C
密度： 2.16 g/mL at 25 °C
折射率 ：1.500
儲(chǔ)存條件： 2-8°C
溶解度： H2O: 1 M at 20 °C
水溶解性 ：9 g/100 mL (20 oC)
化學(xué)性質(zhì)
白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。無(wú)臭，味咸。在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
主要用途
1.用作分析試劑，還用于無(wú)機(jī)合成和制藥工業(yè)
2.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。
3.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
4.注射用碳?jí)A平衡藥。用于食品、醫(yī)藥、電影膠片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè)，也可用洗滌劑、滅火劑。
5.用于食品、醫(yī)藥、電影制片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè)，也可作洗滌劑、滅火劑,用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑，汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑用作分析試劑，還用于無(wú)機(jī)合成和制藥工業(yè)用于 酸血癥用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。堿性劑：膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)
